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新着情報(開催報告)

2019年12月23日
 
「多文化コミュニケーション」開催しました。
 
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12月21日(土)、渋川まちづくりセンターで「多文化コミュニケーション」(在住外国人との文化交流会)を開催しました。6年目となる今年はイタリアンシェフの指導によるイタリア料理調理体験を行い、中国、韓国、フィリピン、ブラジルの外国出身者7人を含む総勢49人の参加でにぎやかに開催しました。
 
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開会式の後、調理室に移動してイタリア料理のボローニャ風ミートソース生パスタを作りました。ソースはもとより生パスタも実際に手打ちして、プロになった気分で楽しく捏(こ)ねていました。サプライズで冬野菜のミネストローネスープを講師に作っていただきました。たっぷりの冬野菜とひよこ豆が入ったスープで体が温まりました。
 
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センターのピロティでは「もちつき」体験が始まり、地元の人にご指導いただきながら大人も子どもも交代で体験し、「杵が重たいなあ〜」と苦戦しながらも「よいしょ!よいしょ!」の掛け声をかけ、元気いっぱい搗(つ)いていました。お餅が搗(つ)きあがると会場では交流会の準備が整いイタリア料理、お餅、草津市推奨米の「みずかがみ」で炊いたご飯が並びました。
 
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食事をしながらの交流会では、お国の言葉で挨拶してもらうなど盛り上がりました。今年は西消防署から機能別消防団(災害時などに外国籍の方をお世話する)で活動のフィリピン出身の方にも参加していただき、活動の内容を説明してもらうなど勉強になった交流会でした。
 
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