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2020年7月15日
 
健康レシピ 「ロイヤルミルクティ チャイ」

【材 料】(4人分)
 水         400cc
 ティーパック     8個
 生姜        40g       
 牛乳        600cc
 砂糖        小さじ2
 シナモンパウダー  小さじ1
 カルダモンパウダー 小さじ1
 
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【作り方】
 ①生姜は皮付きのまま薄切りにする。
 ②鍋に水、ティーパック、生姜、パウダーを入れ中火で加熱し、
  沸騰したら弱火にして2分ほど煮出す。
 ③紅茶の色がしっかりと出て、生姜の香りが立ってきたら、
  牛乳、砂糖を加え、弱火で5分ほど煮出し、ティーパック、
  生姜を取り除き火から下ろす。カップに注ぐ。
 
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