ホーム
>> 新着情報
笠縫東まちづくりセンター
業務時間
8:30~17:15
休館日
日曜日・祝休日・年末年始(12月29日~翌年1月3日)
〒525-0015
滋賀県草津市集町58番地8
TEL:
077-568-3164
FAX:
077-568-3090
お問い合わせ
2023年2月のイベント
登録されたイベントはありません
<<前月
2023年2月
翌月>>
日
月
火
水
木
金
土
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
… 休館日
新着情報(お知らせ)
2020年1月15日
◆◆◆健康レシピ◆◆◆
☆鶏肉とたたきレンコンのピリ辛煮
【材 料】(4人分)
鶏もも肉 大1枚
レンコン 400g
サラダ油 大さじ1/2
赤唐辛子(小口切り) 1本
酒 大さじ3
みりん 大さじ3
しょう油 大さじ3
だし汁 11/2カップ
【作り方】
①鶏肉はひと口大に切る。レンコンは皮をむい
て縦半分に切り、ふきんをかぶせて綿棒など
でたたいてひびを入れて、大きめのひと口大
に切る。
②フライパンにサラダ油を入れ中火で熱して①
の鶏肉をこんがりと焼く。レンコンと赤唐辛
子を加えて炒め合わせ、全体に油が回ったら
Aの調味料を順に加える。
だし汁を注いで、落しぶたをして中火で15分
ほど煮る。蓋を取って強火で煮汁を飛ばしな
がら味をからめる。