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新着情報（お知らせ）

2018年7月15日
 
◆◆◆健康レシピ◆◆◆
☆なすのしょうがじょうゆ和え
 
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【材　料】（４人分）
　なす　　　　　２００ｇ
　しょうが　　　　　少々
　しょうゆ　　　小さじ２
【作り方】
　①なすは縦半分に切って、斜め切りにし、水につけて
　　アクを抜き、ざるにあげる。
　②しょうがは皮をむき、すりおろしておく。
　③熱湯でなすをゆで、ザルにあげて冷ましておく。
　④しょうがとしょうゆを混ぜ合わせ、なすを和える。
　　※なすの皮が柔らかいときはそのまま、硬いときは　
　　ところどころ皮をむくか全部をむいたほうがよい。　　
　　※なすは焼きなすにして、しょうがじょうゆで和え　
　　てもおいしい。
　　※三度豆や人参などを加えてもよい。
 
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