「味噌づくり講座」を開催しました

　1月15日（土）に「糀屋吉右衛門」の山崎さまを講師としてお迎えして、「味噌づくり講座」を開催しました。

　はじめに味噌づくりの材料について説明を聞きました。そして、ていねいにアドバイスしていただき、手順を追って味噌づくりに挑戦しました。

　保管場所や保存の仕方についても教えていただきました。
美味しいお味噌が出来上がるまで約半年！楽しみですね。