ホーム
>> 新着情報
笠縫東まちづくりセンター
業務時間
8:30~17:15
休館日
日曜日・祝休日・年末年始(12月29日~翌年1月3日)
〒525-0015
滋賀県草津市集町58番地8
TEL:
077-568-3164
FAX:
077-568-3090
お問い合わせ
2023年2月のイベント
登録されたイベントはありません
<<前月
2023年2月
翌月>>
日
月
火
水
木
金
土
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
… 休館日
新着情報(お知らせ)
2020年11月15日
健康レシピ「揚げないヘルシー麻婆なす」
材 料】(6人分)
豚ひき肉 450g
なす 9個
サラダ油 小さじ3
ニンニクのみじん切り 小さじ11/2
豆板醤 小さじ3/4
酒 大さじ3
砂糖 小さじ3
しょう油 小さじ6
水溶ぎ片栗粉
片栗粉は小さじ3、水は小さじ6
ごま油は小さじ11/2
【作り方】
①なすはヘタを落としピーラーでしま目に皮をむいて幅2cmの輪切り
にする。
②フライパンにサラダ油を中火で熱し、ひき肉を入れてほぐしながら
炒める。肉の色が変わったら、ニンニクとなすを加えて炒め合わせ、
ニンニクの香りが立ったら、豆板醤を加えてさっと炒める。
③酒と水カップ1を加えて、煮立ってきたら砂糖を入れてふたをして、
弱火で5~6分煮る。
なすがぐったりして来たらしょう油を加えさらに3分程煮る。
④水溶き片栗粉をまわし入れて大きく混ぜ、とろみをつけて仕上げに
ごま油を回し入れる。