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新着情報（お知らせ）

2019年5月15日
 
◆◆◆健康レシピ◆◆◆
☆豚しゃぶオクラのピリ辛ごま和え
 
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【材　料】（４人分）
豚肉薄切り肉　　　　３００g
オクラ　　　　 　　 １パック
砂糖　　　　　　　　大さじ１　　　　　　　
ゴマ（白） 　 大さじ1.5
　　　豆板醤　　　　　　　少々
　　　ニンニクすりおろし　1かけ分
　　　しょうゆ　　　　　　大さじ２
　　　ごま油　　　　　　　大さじ1
　　　白ネギ
 
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【作り方】
　①オクラはよく洗う。
　②豚肉は食べやすい大きさに切る。
　　Aのたれを作っておく。
　③鍋に湯を沸かし、酒少々を入れてオクラを軽　　くゆでる。ゆであがったら、ヘタを取り半分に切り熱いうちにAのたれの中につける。
　④③の鍋で豚肉もゆで、火が通ったら水気を切り
　　すぎない様にすぐタレの中に漬け込む。
　⑤器に盛りお好みで白髪ねぎを添える。
 
*