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笠縫東まちづくりセンター
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8:30~17:15
休館日
日曜日・祝休日・年末年始(12月29日~翌年1月3日)
〒525-0015
滋賀県草津市集町58番地8
TEL:
077-568-3164
FAX:
077-568-3090
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新着情報(お知らせ)
2019年5月15日
◆◆◆健康レシピ◆◆◆
☆豚しゃぶオクラのピリ辛ごま和え
【材 料】(4人分)
豚肉薄切り肉 300g
オクラ 1パック
砂糖 大さじ1
ゴマ(白) 大さじ1.5
豆板醤 少々
ニンニクすりおろし 1かけ分
しょうゆ 大さじ2
ごま油 大さじ1
白ネギ
【作り方】
①オクラはよく洗う。
②豚肉は食べやすい大きさに切る。
Aのたれを作っておく。
③鍋に湯を沸かし、酒少々を入れてオクラを軽 くゆでる。ゆであがったら、ヘタを取り半分に切り熱いうちにAのたれの中につける。
④③の鍋で豚肉もゆで、火が通ったら水気を切り
すぎない様にすぐタレの中に漬け込む。
⑤器に盛りお好みで白髪ねぎを添える。