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笠縫東まちづくりセンター
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8:30~17:15
休館日
日曜日・祝休日・年末年始(12月29日~翌年1月3日)
〒525-0015
滋賀県草津市集町58番地8
TEL:
077-568-3164
FAX:
077-568-3090
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新着情報(お知らせ)
2019年1月30日
☆焼きもちのごぼうあん
【材 料】(4人分)
切りもち 4個
青ねぎ小口切り 1本分
洗いごぼう 1/3本
A
だし汁 1/2カップ
みりん 大さじ1/2
濃口しょうゆ 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
かたくり粉 小さじ1
【作り方】
①ごぼうは長さ5㎝くらいに切る。
②小鍋にだし汁を入れて温め、Aを加えて味付けする。
③いったん火から下ろしごぼうをすりおろしながら混
ぜる。
④②に倍量の水で溶いた片栗粉を加えてとろみをつけ
青ネギを加えあんを作る。
⑤もちを焼いて器に盛り、熱々のごぼうあんをかけて
出来上がり。