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笠縫東まちづくりセンター
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8:30~17:15
休館日
日曜日・祝休日・年末年始(12月29日~翌年1月3日)
〒525-0015
滋賀県草津市集町58番地8
TEL:
077-568-3164
FAX:
077-568-3090
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新着情報(お知らせ)
2017年9月4日
健康レシピ
ブロッコリーと豚肉の中華炒め
【材 料】(2人分)
冷凍ブロッコリー 100g
豚肉 100g
しょうがの千切り 1かけ分
サラダ油 少々
A
しょうゆ 小さじ2
酒 小さじ2
水 大さじ1
B
オイスターソース 小さじ2
酒 小さじ2
塩 少々
【作り方】
①豚肉にAをからめて下味をつける。
②フライパンにサラダ油を少し入れ
熱して、ブロッコリーを凍ったまま
入れ、さっと炒める。酒を振りふたを
して1~2分蒸し焼きにして取り出す。
③フライパンに残りのサラダ油を入れ、
しょうがと豚肉を炒める。
肉の色が変わったら②を戻し入れBを
加えて炒める。