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新着情報(お知らせ)

2017年9月4日
 
健康レシピ
ブロッコリーと豚肉の中華炒め
 
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【材 料】(2人分)
  冷凍ブロッコリー 100g
  豚肉       100g          
しょうがの千切り 1かけ分
  サラダ油      少々
 A
しょうゆ      小さじ2
  酒         小さじ2
水         大さじ1
 B
オイスターソース  小さじ2
  酒        小さじ2
  塩         少々
 
*
 
【作り方】
①豚肉にAをからめて下味をつける。
②フライパンにサラダ油を少し入れ
熱して、ブロッコリーを凍ったまま
 入れ、さっと炒める。酒を振りふたを 
 して1~2分蒸し焼きにして取り出す。  
③フライパンに残りのサラダ油を入れ、
 しょうがと豚肉を炒める。
 肉の色が変わったら②を戻し入れBを
 加えて炒める。
 
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